É uma das raças mais antigas da Península Ibérica, muito popular em Portugal. O nome da raça vem do nome do maciço central português, a Serra da Estrela, a mais alta do país, onde era tradicionalmente utilizada para a defesa dos rebanhos.
O Cão da Serra da Estrela tem duas variedades de pelo: comprido ou curto. O pêlo é forte e grosso, mas não duro. Possui um sub pêlo fino e abundante. São admitidas apenas as cores fulvo, amarelo, lupino, unicolores ou malhados. A variedade de pêlo curto, que está em perigo de extinção e a de pêlo comprido, que é a mais popular.
É um cão de porte grande (altura 62-72cm e peso 40-50kg), muito usado como guarda de casas e propriedades. Apesar do seu poder presencial, o Cão da Serra da Estrela não é muito expansivo e é bastante dócil com todos especialmente com as crianças. Devido ao seu grande porte e às suas anteriores utilizações como cão de guarda e defesa de rebanhos, é um cão que necessita de um treino adequado e cuidadoso.
CÃO DA SERRA DA ESTRELA - CINOFILIA
COMPORTAMENTO / TEMPERAMENTO: alerta e digno, sua expressão é calma,
porém alerta e viva. Respeitado por sua poderosa agressividade para com os estranhos
e de uma docilidade característica junto ao pastor.
APARÊNCIA GERAL: cão mastife tipo molossóide, com linhas ligeiramente
convexas, compacto e rústico. Bem proporcionado, morfologicamente perfeito; de um
harmonioso conjunto, revelador de uma pureza étnica radicada pelo tempo.
CABEÇA: forte, volumosa, com maxilares bem desenvolvidos. Pele lisa sobre o crânio
e bochechas. Alongada e ligeiramente convexa; Bem inserida e proporcionada ao corpo,
bem como o crânio em relação à face, o que lhe dá, em conjunto, uma acentuada
harmonia.
REGIÃO CRANIANA
Crânio: bem desenvolvido, arredondado e de perfil convexo. Crista occipital apagada.
Stop: pouco pronunciado e a uma distância aproximadamente igual para ponta do
focinho e para o vértice do crânio.
Trufa: narinas retas, largas e bem abertas. Sempre mais escuras do que a pelagem, e
de preferência pretas.
Focinho: longo, estreitando para a ponta, sem ser pontudo; quase reto e levemente
convexo para a ponta.
Lábios: claros e definidos; grandes, pouco espessos, não pendentes e bem sobrepostos.
Mucosa bucal e céu da boca intensamente pigmentados de preto, bem como os bordas
labiais.
Maxilares / Dentes: dentes fortes, brancos, bem inseridos e adaptando-se bem.
Olhos: horizontais, em nível, de forma oval; médios no tamanho, iguais e bem abertos;
de expressão inteligente e calma; cor âmbar escuro, de preferência. Pálpebras fechando
bem, e de bordos orlados de negro. Sobrancelhas ligeiramente aparentes.
Orelhas: pequenas, em relação ao conjunto (11 cm de comprimento por 10 cm de
largura); delgadas, triangulares, arredondadas nas pontas; pendentes; de média inserção;
inclinadas para trás; caindo lateralmente encostadas à cabeça e deixando ver, na base,
um pouco da face interna. São permitidas as orelhas cortadas, tendo, porém, preferência,
as orelhas inteiras.
PESCOÇO: reto, curto e grosso; bem inserido nos ombros; com um modesto tufo de
pêlos na garganta .
TRONCO
Dorso: quase horizontal e de preferência curto.
Lombo: largo, curto, musculoso e bem unido com a garupa que é um pouco inclinada.
Peito: bem arqueado, mas não em forma de barril; largo, profundo e bem descido.
Linha inferior: abdômen pouco volumoso, proporcionado à corpulência do animal,
ligando-se harmoniosamente com as regiões confinantes; a linha inferior deve elevarse
de forma gradual, mas suavemente do esterno às virilhas.
CAUDA: inteira, comprida, chegando à ponta do jarrete, quando o cão está tranqüilo.
Grossa, em forma de sabre; de média inserção; bem guarnecida de pêlos e franjadas
nos cães de pêlo comprido, formando um gancho na ponta. Porte abaixo da horizontal,
caindo naturalmente entre as coxas quando parado. Quando o cão está excitado ou se
movimentando, a cauda ultrapassa a horizontal, curvando-se para cima, para diante,
para o lado e para baixo.
ANTERIORES / POSTERIORES: bem aprumados, quando colocado o animal em
posição de stay. Antebraços e coxas aproximam-se da forma cilíndrica. Esqueleto
bem constituído, bem musculoso e com forte ossatura. Articulações fortes; ângulos de
abertura média, com grande facilidade de movimentos. Jarretes um pouco descidos,
angulação regular, seguindo a direção da coxa.
Patas: proporcionadas à corpulência do animal. Bem constituídas; nem muito redondas,
nem alongadas em excesso; forma intermediária entre os pés de gato e os de lebre, de
forma a evitar o espalmado. Dedos grossos, bem unidos e providos de pêlos abundantes
nos espaços inter-digitais e entre as almofadas plantares, que são grossas e duras.
Unhas escuras ou pretas, bem crescidas. Podem apresentar ergôs simples ou duplos
nos posteriores.
MOVIMENTAÇÃO: livre e fácil.
Pêlo: forte, ligeiramente grosso, sem demasiada aspereza, fazendo lembrar, um pouco,
o pêlo da cabra; liso ou ligeiramente ondulado e assente em quase todo o corpo; muito
abundante, quer se trate da variedade de pêlo curto ou a de pêlo comprido. Normalmente
o pêlo apresenta-se de comprimento diferente em certas regiões. Nos membros, nos
cotovelos e nos jarretes são mais curtos e densos, assim como na cabeça; nas orelhas
diminui de comprimento da base para a ponta, tornando-se fino e macio. É mais
comprido na cauda, que é farta, grossa e franjada na variedade de pêlo comprido, em
volta do pescoço e garganta formando um tufo de pêlos, e nas nádegas, que são
abundantemente franjadas, bem como a face posterior dos antebraços, sobretudo nos
cães de pêlo comprido. O subpêlo é constituído por pêlos finos, curtos, abundantes e
emaranhados na base com pêlos mais grossos e geralmente de cor mais clara que a
pelagem. Encontra-se, principalmente, na variedade de pêlo longo.
COR: só são admitidas as pelagens fulva, lobeira e amarela, unicolores ou com
manchas brancas.
TAMANHO
de 65 a 72 cm, para os machos.
de 62 a 68 cm, para as fêmeas.
PESO
fêmeas 30 a 40 kg
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